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    体质养生
    • 作者:
    • 来源: 中华健康学习网
    • 日期: 2018-02-10
    • 阅读次数: 9127
    香油用法中的“点到为止”

    老年便秘,香油来帮忙

    便秘一般指排便困难或者连续三四天以上不大便。便秘在现代十分常见,且多见于老年人。为什么上了年纪的人容易便秘呢?中医认为,肾主五液,如果肾虚,就会导致津液干涸,也就是体内缺水,无法滋润肠道,导致大便干燥,难以排出。

    老年人随着岁月的流逝,肾的功能自然而然地衰退,加之很多老年人没有儿女家人经常陪伴,精神孤独,这也会导致代谢失调而便秘。但无论如何,便秘的最主要原因就是肠道有“燥”,正如《医宗必读·大便不通》指出的:“症状虽殊,总之津液枯干,一言蔽之也。”可见便秘的症结就在于缺少津液。麻油性凉,入大肠经,一能清除燥热,二能滋润肠道,麻油的滑腻之性正可以帮助排便。当然,患者还需要注意生活节奏和情绪调节,这样才能够事半功倍。


    清代王孟英指出:“麻油惟大便滑泄者禁之。”胃肠功能衰退,导致肠滑不固,患者腹泻、大便稀薄,这时如果再进食滑腻的香油,无疑会加重病情,故应忌食。
     

    用香油烹制菜肴,主要作用是增加香味,在凉拌菜的时候淋上几滴,或是炒菜出锅前加几滴,注意,香油不要放太多,因为其香味实在太浓了,加多了反而影响饭菜的味道,要适可而止。另外,香油也可以蘸着吃,南方人在吃火锅的时候喜欢蘸点麻油,而北方人吃饺子也会蘸点,都是为了增加香味和口感。

     

    如今市场上有很多假冒伪劣的香油,消费者在购买时一定要注意区分真伪。一般情况下,假冒伪劣的香油都是在香油中掺入了其他低价油,然后再掺入香精,以提高其香味,但是无论掺入多少香精,只要我们学会识别其香味,就能避免上当:香油的香味闻起来很醇厚、柔和、留香也较长,而香精的味道闻起来有腻感,并且刺鼻,留香也较短,据此我们就能鉴别真伪了。

     

    生芝麻油饮:增肤色,去白癜

    取生芝麻油30克,白酒30毫升,将二味和匀即可。每次饮20毫升,每日饮3次,连饮2个月为1疗程。此方处于《千金要方》,可增肤色,治疗白癜风。服用此方时,百日之内忌食生冷、猪、鸡、鱼、蒜。


    麻油酒:祛风,解毒,杀虫

    取真麻油250克,黄酒500克。将麻油置锅中熬十数沸,同黄酒混合均匀即成。趁热服用,急则1日内服尽,缓则数日服尽。此方在《景岳全书》、《精选集验良方》中都有记载,具有祛风,解毒,杀虫的功效,适用于杨梅疮及痈疽发背,一切恶疮。

     
           
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