那么，如何在夏日治冬病呢，方法很简单：内用温热、外散风寒。内用温热就是服用偏温热的饮食。外散风寒就是要通过艾灸、帖服、穴位按摩等方法来进行治疗。

有的朋友可能会问，大热天的，在吃一些温补的食物，就不怕上火吗？其实只要方法得当，是不会上火的。比如生姜红糖水水，具有暧胃的功效，但由于它是热性的，我们在夏天服用，需要进行“冷处理”，可装入塑料袋中过一下冷水后再喝，这时候虽然喝的是冷饮，到胃里的时候却是热药。

另外，应采取小补方式一点一点地补充阳气，才不致于产生副作用。就像我们平常用沙锅炖老母鸡汤，文火慢炖的效果远比用高压锅猛炖的效果好得多。

比如有慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、习惯性感冒等病，都属于肺气虚弱，可用同样的温补方法，但如果选择在夏季进行治疗，还应考虑到是否会上火问题，因此在食物的搭配上一定要合理，不能用一些大热之药，在这里给大家推荐一道药粥——黄芪百合粥。

这道药膳的原料包括黄芪、百合各30克，粳米各100克，红糖适量。将黄芪、百合分别洗净，放入锅中，加清水适量，用文火煎煮约30分钟，滤取药汁，将粳米淘洗干净放入锅中，加入药液，煮至粳米烂熟，加红糖搅拌均匀即可。每日1剂，一次或二次分食完，连食20即可。

道药膳里最核心的药膳是黄芪，因为黄芪是补肺气的，不过由于黄芪属于热性药，一旦控制不好就会上火。因此，需要另外一种食品或者是药品来制约它，我们这里选用的是百合，因为白合不但具有润肺的功效，还同时兼有清热的功能。因此黄芪配以百合的组合，能够起到既补充了热能，又不让人上火的目的。

其他冬病也可以通过这种的方式来温补。如有虚寒性腹痛、腹泻的患友，可以食用温补脾胃的龙眼莲子粥来进行治疗。龙眼性温、味甘，甘温极易助火，而莲子是祛热的，所以龙眼莲子粥也是一款非常不错的组合。

下面再给大家介绍一款虚寒症的通方：淮山药羊肉汤，这款汤因为具有三脏同补的功效，因此适用于患有虚寒证的患者。

主要食材包括羊肉500克，山药150克，料酒20克，精盐5克，生姜、葱白各10克，胡椒1.5克，羊肉汤适量。

将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水锅中汆去血水，葱、姜洗净拍破待用。然后山药用清水润透后切成片，与羊肉一起置于锅中，注入适量羊肉汤，投入姜、葱、胡椒、料酒，先用武火烧沸后，撇去浮沫，移到火上炖至熟烂，捞出羊肉晾凉，切成片，装入碗中，再将原汤拣去姜、葱，调好味，连山药一起倒入羊肉碗内即可。

这道药膳，最重要的药有两味，淮山药与羊肉汤。淮山药的主要功效就是一药三补——补肺、脾、肾，对肾阳不足所导致的小便多，小便不通畅和对脾阳不足所导致的脾胃病，以及与肺相关的哮喘、老慢支等同样有用，简单的说一药补三脏。

但大家担心的是怎么解决夏天吃羊肉上火的问题。实际上羊肉本身具有良好的温补作用，同时又能够去寒气，所以大部分阳气不足，寒气内伏人群是不会上火的，但是如果平时内火本身就比较大，比较容易口干、大便干燥，这些人群我觉得羊肉还是要适当注意的，如果对于一般的人群，又需要补养的患者，需要加一些麦冬和芦根，就不会上火了。